2014年7月学校原机电工程系发展为机械工程学院，为实现实验室跨越式发展，学校组建了校级实验中心——机械工程实验教学中心，中心是在1984成立的“宝鸡大学机械实验室”和1993年成立的“宝鸡文理学院机电工程实验室”的基础上组建成立的。经过5年的发展，中心总面积超过2200平方米，实验教师和技术人员共57人，副高级以上职称教师共33人，获得博士学位者23人。同时，2016年新建的机械工程虚拟仿真实验教学中心的硬件设备及教学软件系统等已较为完备,中心已全覆盖有线网络，建有专门的网络与数据中心，配备联想服务器、格力空调等标准设施，中心服务器全天候提供各种虚拟仿真实验教学软件服务，发布实验教学信息，提供实验教学资料下载和在线学习资源，为全校师生提供远程实验教学环境，校内师生可全天候的预约开展小组实验、科学研究、查阅资料以及进行专业实习实践操作等，充分共享现有的虚拟仿真实验资源为教学和科研服务。
虚拟实验中心拥有数控仿真教学平台、造型设计软件教学平台、逆向工程教学平台、视频教学资源平台、PLM教学平台、模具装调教学平台、PLC编程教学平台、液压传动教学平台、CA6140车床培训教学平台、西门子UG教学平台等。
中心下的虚拟设计研究室，有PLM管理及设计仿真实验室。学生通过该实验提高了企业整体流程以及产品的设计、工艺及生产的能力；中心下的虚拟工程训练中心现可以开设数控车、铣、加工中心、线切割等仿真实验项目、CAXA仿真实验项目、数据检测和测量实验等项目。
机械工程虚拟仿真实验中心以宝鸡经济建设和社会发展需求为导向，以应用型人才培养为目标，以工程能力与创新能力培养为核心，探索教学思路与理念，改革教学体系和内容，创新教学模式和方法，建设教学平台和团队，已发展成为跨学科、跨专业、现代化、综合性的大型实践教学、科学研究与社会服务基地。中心在院系各级领导的关心下，在各位实验员和全院教师的努力下，2017年成功获批为陕西省机械工程虚拟仿真实验平台，中心全体成员以此为激励将会更加努力，使中心得到更快、更好的发展，并有力地为机械工程学院的教学和科研服务。
