机电工程研究所成立于2002年，依托我校机械工程学院。秦少军教授任所长，唐海平博士任副所长。目前，机电工程研究所共有团队成员52人，其中教授8人，副教授17人；具有博士学位17人，硕士学位27人；硕士生导师15人，西安工业大学兼职硕士生导师1人。机电工程研究所积极加强内涵建设，优化队伍结构，打造学科特色，提升建设水平，形成了三个稳定的，具有一定实力的研究方向：机械装备设计、钛材塑性加工及理论、人机交互设计。
近五年来，机电工程研究所团队获批2项国家自然科学基金，16项陕西省科技厅及陕西省教育厅项目。另获批宝鸡市科技局项目15项。发表学术论文300余篇。
